出雲市平田三津港伝統の漁師料理
鯖しゃぶ（1人前）
1,880円
鯖
900円
大根
200円
玉葱
200円
厚揚げ
200円
うどん
320円
自慢の主水流鯖料理
鯖のごま和え
1,680円
鯖の味噌たたき
970円
鯖の味噌茶漬け
860円
島根日本海 海幸晩菜
だんだん盛り 津本式仕立て
1,300円
鯖入り熟成魚６種盛り 1,400円
※その他、単品メニューもございます。
喉黒・隠岐の白烏賊
白イカ細造り
1,400円
しまめイカ肝バター焼き
1,080円
【数量限定】のどぐろ炙り
2,980円
【数量限定】のどぐろ塩焼き
2,480円
【数量限定】のどぐろ煮付け
2,480円
島根伝統珍味
浜田の赤天炙り
640円
あご野焼きとストかま
640円
天ぷら三種盛り
750円
イカの肝醤油漬け
640円
炙り板わかめ
640円
旬菜・冷菜
岩塩トマト
640円
紅ズワイ蟹の生春巻き
970円
頓原味噌ともろみ漬けきゅうり
530円
山幸晩菜
ひとみの唐揚げ
900円
夢路のつくね焼き
420円
石見ポーク塩麹焼き
860円
島根和牛すじ煮込み
860円
大和しじみ
大和しじみの酒蒸し
990円
大和しじみのにんにく醤油焼き
990円
飯物
海鮮がいな丼
1,630円
【美味しい召し上がり方】
①まずは一膳目
タレのあるのものはタレを入れ、桶の中の具とご飯をよく混ぜ合わせて、茶碗に入れて、召し上がれ。
②二膳目
薬味があるものは薬味を入れ、さらに混ぜ合わせて香りを楽しみながらもう一杯。
③三膳目
茶碗に盛ったご飯の上から熱々の特製出汁をかけてお茶漬け風にして、どうぞ。
焼き鯖がいな丼
1,320円
善丸のTKG
640円
十六島海苔茶漬け
640円
さば味噌茶漬け
860円
汁物・香物
大和しじみうどん
1,100円
大和しじみ汁
530円
あら汁
440円
出雲名物
出雲割子そば（1枚）
330円
【美味しい召し上がり方】
①3段重ねたまま1段目の蕎麦の上に薬味をちらす。
②上からつゆをかけて1段目を食べる
③2段目に薬味を散らしつゆを追加して食べる。3段目も同様にして食べる
食べ終えたら残ったつゆを2段目にかけ空の器は1番下に重ねる
蕎麦湯の入った御猪口がある場合は、猪口に直接そばつゆを加減していれお飲みください。
※釜揚げそばの食べ方
そばつゆをいれ、お好みの濃さにしてお召し上がりください。
岩牡蠣
ブランドいわがき「春香」Lサイズ
1,380円
※CAS冷凍は年中
※3/5～5月中旬開催
※お通し代としてお1人様550円頂戴しております。
※表示価格は全て税込です。
※写真はイメージです。
